Żywność bezglutenowa

Dieta bezglutenowa jest podstawowym sposobem żywienia u osób chorych na celiakię, czyli nietolerancję glutenu. W ostatnich latach, w trosce o swoje zdrowie sięga po nią coraz więcej osób. Dlatego wychodząc naprzeciw ich oczekiwaniom, w naszym sklepie oferujemy najwyższej jakości żywność bezglutenową, dzięki której nadal będą mogli jeść swoje ulubione dania. Wśród naszych propozycji, oprócz chleba znajdują się także między innymi makarony bezglutenowe czy ciastka bez glutenu. Produkty bezglutenowe zostały docenione przez wiele osób. Tak samo jak produkty wegetariańskie, na przestrzeni ostatnich lat stały się bardzo popularne. Ludzie coraz bardziej przywiązują uwagę do swojej diety i świadomie wybierają zdrowe produkty.

Dieta bezglutenowa

Gluten jest to białko występujące w niektórych zbożach. To dzięki niemu wyroby mączne zachowują sprężystość, dają się formować i nie rozpadają się. To łącznik w wypiekach, makaronach i ciastkach. Zawarte jest w pszenicy i jej pochodnych. Niestety to białko powoduje czasami nieprzyjemne, a nawet groźne dolegliwości dla układu pokarmowego. Wymienić tu należy tu przede wszystkim chorobę autoimmunologiczną celiakię, nietolerancję pokarmową i alergię na gluten. Są to trzy różne choroby, ale łączy je to, że trzeba wyeliminować gluten z diety. Gluten jest mieszaniną białek roślinnych, które występuje w zbożach takich jak pszenica czy żyto, dlatego podstawą diety bezglutenowej są rośliny, w których gluten naturalnie nie występuje, czyli m.in.: komosa ryżowa, gryka, amarantus czy proso.

Produkty bezglutenowe nie tylko dla alergików

Zmaganie się z nietolerancją glutenu nie należy do najprzyjemniejszych. Coraz więcej ludzi w Polsce, i na całym świecie zmaga się z tą dolegliwością. Na szczęście na rynku pojawia się coraz więcej rozwiązań ułatwiających życie takim osobom. Jeszcze niedawno osoby cierpiące na celiakię i inni zwolennicy diety bezglutenowej mieli duży problem ze znalezieniem produktów bezglutenowych, dzięki którym mogliby prowadzić normalne życie bez rezygnacji z pieczywa i innych produktów mącznych. Jednak obecnie powstaje i rozwija się coraz więcej firm, które wychodzą naprzeciw oczekiwaniom konsumentów i tworzą najwyższej jakości, certyfikowaną żywność bezglutenową. Dzięki temu można bez problemu zaopatrzyć się w takie produkty jak mąka bezglutenowa czy gotowe bezglutenowe mieszanki do pieczenia ciast. W takich produktach zawartość glutenu jest zerowa lub bardzo niska i nie zagraża zdrowiu chorego.

Pieczywo i wypieki bezglutenowe

Gluten w mące odpowiada za tworzenie struktury przestrzennej, dzięki której ciasto uzyskuje porowatą strukturę i jest w stanie wyrosnąć. Dlatego zdecydowanym problemem jest uzyskanie odpowiednio sprężystego pieczywa bezglutenowego, które będzie jednocześnie zdrowe i smaczne. Znając problemy naszych klientów, przetestowaliśmy wiele rodzajów chleba i bułek bezglutenowych, a następnie wybraliśmy te najlepsze. Jedzenie bezglutenowe dostępne w naszym sklepie jest bardzo różnorodne. Niezależnie od tego, czy preferujesz pieczywo klasyczne gotowe jak bułki, czy może wolisz kupić mąkę i samemu wypiec domowy chleb bezglutenowy, w naszym asortymencie znajdziesz coś dla siebie. W trosce o swoje zdrowie warto spróbować czegoś nowego, co może okazać się produktem idealnie trafiającym w Twoje gusta.

Bezglutenowy chleb tostowy

Każdy może znaleźć pieczywo idealne dla siebie, ponieważ w naszej ofercie znajdują się między innymi bezglutenowe chleby wieloziarniste, pieczywo chrupkie, bułki jasne oraz ciemne, a nawet bezglutenowy chleb tostowy! Nie tylko produkty przetworzone kupisz w naszym sklepie. Dla osób, które marzą o zjedzeniu gorącego chleba prosto z pieca, polecamy gotowe mieszanki do pieczenia chleba bezglutenowego w domu.