Herbata Yerba Mate Green TOASTED Palona 

Gramatura: 400g

Yerba Mate Green Toasted to królowa wśród yerba mate. Pochodząca z ocienionych z brazylijskich plantacji w stanie Parana ma bardzo dobre właściwości pobudzające, a zarazem napar nie ma zbyt dużo goryczki. Nie ma żadnych dodatków, to jedynie czekoladowo pachnący susz składający się ze średnio ciętych listków z niewielką ilością patyczków. Smak tej yerba mate jest bardzo łagodny z wyczuwalną nutką kakao.

Ta yerba mate, uznana na całym świecie jako numer 1, została przygotowana specjalnie dla Was w Brazylii. Zawiera ok. 95 % listków i 5% patyczków. To właśnie z prażonej mate wychodzą pyszne mieszanki z ziołami, owocami i dodatkami jakie można kupić w dobrych herbaciarniach.

Polecamy tę yerba mate wszystkim początkującym na idealny start - dobrze przygotowana na pewno nie odstraszy zbyt mocną goryczą. Aby zrobić pyszną, orzeźwiającą mate na zimno w postaci lemoniady wystarczy na początek zrobić ekstrakt, który będzie bazą dla naszego napoju. Weź 250 g naszej palonej yerba mate green zalej go 1 litrem gorącej 85 st.C wody. Następnie odstaw na kilkadziesiąt minut by zmniejszyć temperaturę naparu do temperatury pokojowej. Na koniec trzeba przesączyć ekstrakt przez sitko lub durszlak tak by uwolnić go od liści. Można przechowywać ekstrakt do 1 tygodnia w lodówce.

Terere

Na początek proponujemy wlać 50 ml ekstraktu do 1 litra wody, w razie zbyt słabego smaku można dodać  go więcej, jeśli to konieczne kolejne 50 ml ekstraktu.

Na koniec koniecznie dodaj mięty, cytryny, limonki, ananas, pomarańcza, jabłko lub inny owoc . My mieszamy cytryny i pomarańcze i cukier kokosowy Baba, jeśli będzie to konieczne, to można dodać dwie łyżeczki na 1 litr wody.