Menu
- Zioła i ekstrakty roślinne
- Zdrowa Żywność
- Soki, napoje i zakwasy ekologiczne
- Superfoods
- Żywność bezglutenowa
- Żywność niskobiałkowa PKU
- Pieczywo bezglutenowe
- Makarony bezglutenowe
- Mąki i mieszanki bezglutenowe
- Ciasta bezglutenowe
- Przekąski na słodko i słono
- Płatki śniadaniowe i musli bezglutenowe
- Bułki tarte i panierki bezglutenowe
- Budynie, kisiele i galaretki bezglutenowe
- Bezglutenowe dodatki do wypieków
- Przyprawy, zupki i sosy bezglutenowe
- Pozostałe w żywności bezglutenowej
- Suplementy diety
- Kosmetyki naturalne
- Maści, balsamy i żele
- Zdrowa kawa, herbata i kakao
- Miód i produkty pszczele
- Przyprawy i zioła bez chemii
- Nasiona do kiełkowania
- Olejki Eteryczne
- Produkty dla dzieci
- Plastry opatrunkowe, przeciwbólowe i rozgrzewające
- Środki czystości
- Akcesoria do domu
- Zdrowa wiedza
- Inne
- Nowości
- Promocje
Promocje
Bestsellery
Nowości
Bezglutenowa Mąka razowa MIX IT DUNKEL 1kg |Schar|
-
zapytaj o produkt
-
poleć znajomemu
-
dodaj opinię
Bezglutenowa Mąka razowa MIX IT DUNKEL
Gramatura: 1Kg (1000g)
Składniki: skrobia kukurydziana, mąka z siemienia lnianego 12%, mąka gryczana, otręby grochu, otręby ryżowe, błonnik jabłkowy, cukier, substancja zagęszczająca: guma guar; sól.
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Wartość energetyczna w 100 g produktu: 1375 kJ/ 3276 kcal
Tłuszcz: 2,6 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 g
Węglowodany: 63 g
w tym cukry: 2,1 g
Błonnik: 13 g
Białko: 6,1g
Sól: 0,75 g
Okres przydatności do spożycia: 12 m-cy
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Składniki: 500 g „Brot-Mix Dunkel”, 6g oleju, 10g drożdży suszonych, lub 16 g świeżych, 630 ml wody, 1 łyżeczkę soli
Przygotowanie: mąkę wsypać do miski i wymieszać z suszonymi drożdżami. Jeśli używa się drożdży świeżych, należy je najpierw rozmieszać w letniej wodzie (30°) z dodatkiem ok. pół łyżeczki cukru i wlać do mąki. Dodać sól i ugniatać ok. 2 minuty. Następnie dodać stopniowo olej i ugniatać kolejne 4 – 5 minut. Ciasto przełożyć do natłuszczonej i posypanej mąką foremki a następnie nakryć je wilgotną ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 30 – 45 minut do wyrośnięcia (aż do podwojenia się objętości). Po wyrośnięciu można wierzch ciasta posmarować olejem słonecznikowym, by skórka chleba miała ładniejszy kolor. W międzyczasie włożyć pojemnik żaroodporny z wodą na dno piekarnika i rozgrzać go do 190°C (grzanie górne i dolne). Piec przez 60 minut. Wyciągnąć chleb z piekarnika i energicznym ruchem wyrzucić go z foremki. Rozkrajać dopiero po całkowitym wystygnięciu. Przechowywać w lodówce. Przepis ten funkcjonuje także w automacie do pieczenia. Należy wtedy wybrać program dla chleba razowego, lub program podstawowy trwający ok. 3,5 godziny. Prosimy zwrócić uwagę na maksymalną pojemność automatu.
Zaloguj się
Waluty
Producenci
