Sulfo forte nasiona 250 g |Dr.Jacob's|

Sulfo Forte

Pojemność: 250g

Najwyższej jakości nasiona brokuła.

Produkt ekologiczny

Produkt wegański

Zawiera naturalny sulforafan (w 100g produktu aż ok. 1 500mg) i glukorafaninę (z przyczyn prawnych, wyjaśnionych w artykule na stronie głównej nie możemy napisać jak działają te składniki, ale polecamy artykuły w internecie).

Glukozynolany z nasion brokułów

Do grupy związków zwanych glukozynolanami należą: sulforafan, glukorafanina. Występują one w roślinach krzyżowych, takich roślin jak: kapusta, kalarepa, rzodkiewka, brokuły, gorczyca lub chrzan. Są też odpowiedzialne za ich (lekko) ostry smak.

Brokuł jest bardzo dobrym źródłem sulforafanu i glukorafaniny, szczególnie jegonasiona i kiełki. Związki te są rozpuszczalne w wodzie i bardzo wrażliwe na ciepło, więc gotowanie powoduje ich tracenie. Niegotowane nasiona brokułów są bardzo dobrym źródłem tych wartościowych substancji. Sulfo Forte można dodawać do kanapek, potraw i zup (już nie gorących), mielić, nastawiać na kiełki.

Składniki: nasiona brokuła Brassica rapa sylvestris.

Przepis na pesto Dr. Jacob’s bogate w związki fitochemiczne i polifenole:

– 2 łyżeczki (8-10 g) nasion brokułów Sulfo forte (glukozynolanin)
– 3 łyżeczki (15 g) siemienia lnianego (lignany, błonnik, kwasy tłuszczowe omega-3)
– 30 g koncentratu pomidorowego bez soli (likopen)
– 1 łyżeczka TocoProtect (tokoferole, tokotrienole, polifenole)
– 1 łyżeczka kurkumy w proszku (kurkumina) lub rozsypana 1 kapsułka Kurkumin K2
– 10 ml produktu Polifenum Forte (silnie stężone polifenole z granatu, pomidorów i winogron).

Opcjonalnie dodaj 5 g ostrego chrzanu (glukozynolaniny i myrozynazy), kroplę D3 Witaminy słońca, natkę pietruszki lub inny ulubiony składnik.

Nasiona brokuła i siemię lniane zmiel w młynku lub mikserze. Dodaj pozostałe składniki i zmieszaj aż otrzymasz pastę. Przechowuj w lodówce i najlepiej spożyj tego samego dnia.